Pollo Asado A La Isla
Prep::
30 mins
Cocinar::
1 hr
Total::
1 hr 30 mins
Porciones::
15
Rendimiento::
15 porciones
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, picados
- ½ taza de raíz de jengibre fresca picada
- 6 tazas de salsa de soya
- 1 taza de azúcar morena
- 10 libras de muslos de pollo deshuesados
Elaboración
1
["Coloque el pollo en un recipiente lo suficientemente grande como para contenerlo todo. En un tazón mediano separado, combine el ajo, el jengibre, la salsa de soya y el azúcar moreno. Mezclar bien y verter sobre el pollo. Selle el recipiente y deje marinar en el refrigerador durante la noche.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio o bajo y engrase ligeramente la rejilla.", "Ase el pollo a fuego medio o bajo durante 1 hora, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción. El pollo está listo. cuando los jugos corren claros".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la raíz de jengibre por polvo de jengibre y cuánto tiempo debería hornear el pollo.
09/11/2025La receta del Pollo Asado A La Isla me ha quedado deliciosa. El toque dulce de la salsa le ha dado un sabor increíble al pollo. Lo único que cambié fue el azúcar morena por panela y quedó riquísimo.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la raíz de jengibre por polvo de jengibre y cuánto tiempo tardará en cocerse el pollo a fuego medio.
10/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue un pollo jugoso y sabroso. La salsa de soya le dio un toque especial. Lo único que cambié fue el azúcar morena por panela y quedó delicioso.
11/11/2025Hola Paloma, para sustituir la raíz de jengibre puedes usar polvo de jengibre, pero ten en cuenta que 1 cucharadita de polvo de jengibre equivale a aproximadamente 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada. En cuanto al tiempo de horneado, yo suelo hornear el pollo durante unos 35-40 minutos a 180 grados, pero siempre es recomendable comprobar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados para asegurarnos de que está cocido.
11/11/2025Hola Icíar, puedes sustituir la raíz de jengibre por polvo de jengibre, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, a fuego medio, tardará alrededor de 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido y bien dorado.
12/11/2025