Preparación: 20 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 350 calorías, proteínas 17,1 g, carbohidratos 58,4 g, grasas 5,2 g, colesterol 34,2 mg, sodio 354,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento amarillo hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agrega el chile y el ajo; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
2.
Cocine y revuelva el pollo y los mangos con jugo en la sartén con la mezcla de vegetales hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro, volteando el pollo para que se cocine uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Agregue la salsa de ciruelas y continúe cocinando hasta que la salsa espese, de 5 a 10 minutos. Servir sobre arroz.
Comentarios de la receta Pollo Al Tango Con Mango
2025-11-12 08:13:43
Senda 5/5
Hola Tamar, puedes usar mango fresco si lo prefieres, pero asegúrate de que esté maduro y dulce. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, dependerá del grosor de las tiras, pero en general, 10 minutos debería ser suficiente. Si el pollo no está completamente cocido, puedes tapar la sartén y dejar que se termine de cocinar con el vapor.
2025-11-11 08:09:34
Xandre 5/5
Me encantó esta receta, el contraste de sabores entre el picante y el dulce del mango es espectacular. Me salió muy bien, el pollo estaba jugoso y la salsa tenía un punto perfecto.
2025-11-10 01:39:43
Tamar 4/5
¿Puedo usar mango fresco en lugar de la lata? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse el pollo?
2025-11-09 23:41:08
Domènec 5/5
Hola Celeste, puedes probar a sustituir el mango por piña, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente y puede que necesites ajustar un poco el tiempo de cocción. Te recomiendo que agregues la piña junto con el pollo para que se cocine uniformemente.
2025-11-08 06:21:03
Noel 5/5
Me encantó esta receta. El pollo estaba muy tierno y la combinación de sabores era deliciosa. La salsa de ciruelas le dio un toque dulce que contrastaba perfectamente con el picante del chile.
2025-11-07 03:23:46
Celeste 4/5
No sé si puedo sustituir el mango por piña, ¿cómo afectará el sabor y el tiempo de cocción?
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