Name: Pollo Al Horno Con Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero, cortado a lo largo; 1 naranja, cortada en rodajas; 2 libras de papas; 1 libra de zanahorias; 2 cebollas pequeñas, en cuartos; 2 tallos de apio, picados; ⅓ taza de caldo de pollo; sal y pimienta al gusto

Preparar: 45 mins

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero, cortado a lo largo

1 naranja, cortada en rodajas

2 libras de papas

1 libra de zanahorias

2 cebollas pequeñas, en cuartos

2 tallos de apio, picados

⅓ taza de caldo de pollo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 1234 calorías, proteína 91 g, carbohidratos 59,3 g, grasa 69 g, colesterol 340,5 mg, sodio 427,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Deslice las rodajas de naranja debajo de la piel del pollo (la piel se levantará fácilmente). Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con la piel hacia arriba. Luego coloque papas, zanahorias, cebollas y apio alrededor del pollo y vierta el caldo sobre todo. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Hornee durante 1 hora a 350 grados F (175 grados C). (Nota: si el agua disminuye a medida que se cocina, agregue según sea necesario; esta será su salsa).