Pollo Al Horno Con Naranja
Preparar::
45 mins
Cocinar::
1 hr
Total::
1 hr 45 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 (4 libras) de pollo entero, cortado a lo largo
- 1 naranja, cortada en rodajas
- 2 libras de papas
- 1 libra de zanahorias
- 2 cebollas pequeñas, en cuartos
- 2 tallos de apio, picados
- ⅓ taza de caldo de pollo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Deslice las rodajas de naranja debajo de la piel del pollo (la piel se levantará fácilmente). Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con la piel hacia arriba. Luego coloque papas, zanahorias, cebollas y apio alrededor del pollo y vierta el caldo sobre todo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3
Hornee durante 1 hora a 350 grados F (175 grados C). (Nota: si el agua disminuye a medida que se cocina, agregue según sea necesario; esta será su salsa).
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