Name: Pollo al Chile I
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de libra de mantequilla; 2 dientes de ajo picados; 5 ml de pimienta negra molida; 15 ml de chile en polvo; 120 ml de jugo de limón; ¼ de cucharadita de ralladura de limón; 15 ml de salsa Worcestershire; 822 g de durazno en mitades, escurrido

Esta deliciosa receta de pollo al chile es perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y lleno de sabor. Con su combinación única de ingredientes, esta receta es una excelente opción para una cena especial o para una comida rápida en casa.

Preparación 10 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 55 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

¼ de libra de mantequilla

2 dientes de ajo picados

5 ml de pimienta negra molida

15 ml de chile en polvo

120 ml de jugo de limón

¼ de cucharadita de ralladura de limón

15 ml de salsa Worcestershire

822 g de durazno en mitades, escurrido

Información nutricional

Por Ración: 929 calorías, proteínas 27 g, carbohidratos 143,2 g, grasas 24,8 g, colesterol 126,9 mg, sodio 444,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue el ajo, la pimienta, el chile en polvo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la salsa Worcestershire. Mezclar bien.

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 23x33 cm ligeramente engrasada. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el pollo, cubra la fuente y hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que las partes gruesas del pollo estén tiernas y los jugos salgan transparentes.

Coloque las mitades de durazno alrededor del pollo y vierta un poco de salsa sobre los duraznos. Ase a la parrilla durante 5 minutos y sirva.

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más tierno?

Puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo a la mezcla de mantequilla y especias antes de hornear. Esto ayudará a mantener el pollo húmedo y tierno.