Pollo Asado A La Pimienta Roja

1.

Con un cuchillo muy afilado, corte bolsillos en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.

2.

Rellene tantos trozos de pimientos rojos asados ​​como pueda en los bolsillos de pollo, uno a la vez.

3.

Vierta el pan rallado en una bolsa de plástico grande.

4.

Coloque las pechugas de pollo en la bolsa con el pan rallado y sacúdalas hasta que estén bien cubiertas.

5.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y coloque el pollo en la sartén.

6.

Cocine por 5 minutos por un lado y luego dé vuelta, cocine por 10 minutos por el otro lado.

7.

Mientras cocina el pollo, en una licuadora eléctrica mezcle la crema agria y algunos trozos de pimientos rojos.

8.

Voltee el pollo una vez más y cocine 5 minutos más, o hasta que el pollo esté listo.

9.

Corte el pollo por la mitad y coloque las piezas en un plato.

10.

Rocíe con la mezcla de crema agria y espolvoree con queso feta.