Name: Pechugas De Pollo Rellenas A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 pimiento verde mediano cortado en cubitos; 1 cebolla pequeña cortada en cubitos; 1 diente de ajo picado; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto (Opcional)

Preparar: 15 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 pimiento verde mediano cortado en cubitos

1 cebolla pequeña cortada en cubitos

1 diente de ajo picado

1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 273 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 16,4 g, colesterol 64,6 mg, sodio 137,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a 400 grados F (200 grados C) y engrase ligeramente la parrilla, Revuelva el pimiento, la cebolla y el ajo en un tazón pequeño con sal y pimienta, Coloque una pechuga de pollo plana sobre su superficie de trabajo.

Use la punta de un cuchillo afilado para deshuesar o pelar para cortar un bolsillo en la pechuga de pollo a través de una hendidura de 2 pulgadas en el costado.

Repita con la pechuga de pollo restante.

Rellene las pechugas de pollo uniformemente con la mezcla de vegetales.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que se vea cocido en el fondo, aproximadamente 10 minutos.

Voltear y pincelar con aceite de oliva.

Continúe cocinando a la parrilla hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más.