Name: Las Mejores Albóndigas Agridulces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne molida; 1 huevo; 15 g de pan rallado seco; 1 cebolla, cortada en cubitos; 220 g de azúcar morena envasada; 24 g de harina para todo uso; 360 ml de agua; 60 ml de vinagre blanco destilado; 45 ml de salsa de soya

Las Mejores Albóndigas Agridulces

Preparación: 20 mins Cocinado: 30 mins Total: 1 h Raciones: 4

Ingredientes

454 g de carne molida
1 huevo
15 g de pan rallado seco
1 cebolla, cortada en cubitos
220 g de azúcar morena envasada
24 g de harina para todo uso
360 ml de agua
60 ml de vinagre blanco destilado
45 ml de salsa de soya

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Elaboración

En un tazón mediano, combine la carne molida, el huevo, el pan rallado y la cebolla. Mezcle bien y forme bolas del tamaño de una pelota de golf.

En una sartén grande a fuego medio, dore suavemente las albóndigas y reserve.

En una cacerola grande, combine el azúcar moreno, la harina, el agua, el vinagre blanco y salsa de soja. Mezcle bien. Añadir las albóndigas y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 30 minutos.

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