preparación: 10 minutos
Cocinar: 45 minutos
Adicional: 1 h 15 min
Total: 2 h 10 min
Porciones: 16
Rendimiento: 1 pinta
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 93 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 4,7 g, grasa 7,9 g, colesterol 12,6 mg, sodio 217,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 2 minutos.
2.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
3.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
4.
Agregue 1/2 taza de agua, Worcestershire, base de carne, cebolla en polvo y tomillo.
5.
Aumente el fuego y hierva, revolviendo constantemente hasta que la base de carne se disuelva.
6.
Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 30 a 45 minutos.
7.
El líquido se evaporará lentamente y las cebollas se caramelizarán.
8.
Si las cebollas comienzan a adherirse a la sartén, agregue un chorrito de agua y raspe los deliciosos trozos.
9.
Pruebe antes de agregar azúcar, sal y pimienta.
10.
Una vez sazonadas a su gusto, retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos.
11.
Mezcle las cebollas enfriadas con la crema agria hasta que estén bien combinadas.
12.
Refrigere durante 1 hora antes de servir.
Comentarios de la receta Dip De Cebolla Francesa Caramelizada
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