Pollo Agridulce III
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de pimiento verde en rodajas
- ½ taza de pimiento rojo en rodajas
- 1 taza de tiras de zanahoria
- 1 diente de ajo , picada
- 1 cucharada de maicena
- ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
- 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, jugo reservado
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de azúcar morena
- ½ cucharadita molida jengibre
Elaboración
1
Dore el pollo en aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria y ajo y saltee durante 1 a 2 minutos.
2
En un tazón pequeño, combine la maicena y la salsa de soya y mezcle; vierte la mezcla en la sartén, junto con la piña y el líquido, el vinagre, el azúcar y el jengibre. Revuelva y deje hervir por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pollo con hueso en esta receta? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
08/11/2025La receta del Pollo Agridulce III me ha salido riquísima. La técnica de dorar el pollo antes de agregar los vegetales ha sido clave para que quede jugoso.
09/11/2025Hola Noel, puedes usar pollo con hueso pero necesitarás más tiempo de cocción. Te recomiendo dorar el pollo primero y luego agregar los vegetales para que queden crujientes. ¡Espero que te quede delicioso!
10/11/2025¿Puedo usar pollo con hueso en esta receta? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
11/11/2025La receta del Pollo Agridulce III me ha salido genial. El toque agridulce de la piña y el jengibre es una combinación perfecta. La técnica de dorar el pollo primero le da un extra de sabor.
12/11/2025Hola Raico, puedes usar pollo con hueso pero ten en cuenta que necesitará más tiempo para cocinarse. Te recomiendo que cortes los trozos en piezas más pequeñas y que revises el punto de cocción del pollo pinchándolo con un tenedor. Si sale jugo rosado, necesita más tiempo.
13/11/2025