Name: Pollo Agridulce II
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, jugo reservado; ¼ taza de salsa de soya; ½ taza de vinagre; ¾ taza de azúcar morena; ¼ taza de harina para todo uso; 1½ campana verde pimientos, cortados en cubitos; 1 taza de apio picado; 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y rebanadas; 1½ libras de carne de pollo cocida, cortada en tiras

Prep: 10 min

Cocinar: 20 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

1 lata (20 onzas) de trozos de piña, jugo reservado

¼ taza de salsa de soya

½ taza de vinagre

¾ taza de azúcar morena

¼ taza de harina para todo uso

1½ campana verde pimientos, cortados en cubitos

1 taza de apio picado

1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y rebanadas

1½ libras de carne de pollo cocida, cortada en tiras

Información nutricional

Por Ración: 418 calorías, proteína 33,3 g, carbohidratos 53,2 g, grasa 7,9 g, colesterol 94,2 mg, sodio 710,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande a fuego medio-bajo, mezcle el jugo de piña reservado, la salsa de soya, el vinagre y el azúcar morena. Mezcle la harina y revuelva hasta que espese.

Revuelva los pimientos, el apio y las castañas de agua en la cacerola. Mezclar con pollo. Cocine y revuelva hasta que se caliente por completo. Agregue los trozos de piña antes de servir.

Comentarios de la receta Pollo Agridulce II

2025-11-11 04:37:15

Beltrán 5/5

Hola Mateo, para tu duda sobre la salsa de soya, puedes intentar sustituirla por vinagre de arroz en la misma proporción, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, una vez esté en la cacerola a fuego medio-bajo, bastará con calentarlo todo durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando para que se mezcle bien con la salsa y los vegetales.

2025-11-10 18:59:27

Saúl 5/5

La receta del Pollo Agridulce II me ha salido genial. La técnica de mezclar los ingredientes en la cacerola y luego agregar el pollo cocido ha funcionado muy bien, y el resultado es un plato delicioso con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

2025-11-09 14:14:09

Mateo 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa de soya por vinagre de arroz, y cuánto tiempo debo cocinar el pollo una vez esté en la cacerola.