Name: Pollo A La Barbacoa Con Arándanos
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (de 2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en trozos; 2 cucharadas de mantequilla; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ½ taza de apio picado; 1 cebolla picada; 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos entera; 1 taza de salsa barbacoa

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 (de 2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en trozos

2 cucharadas de mantequilla

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

½ taza de apio picado

1 cebolla picada

1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos entera

1 taza de salsa barbacoa

Información nutricional

Por Ración: 743 calorías , proteína 42,6 g, carbohidratos 53,9 g, grasa 39 g, colesterol 182,5 mg, sodio 1013,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una sartén grande, dore el pollo en mantequilla/margarina. Condimentar con sal y pimienta. Retire de la sartén y coloque en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

En la grasa (en la sartén), saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos. Agrega la salsa de arándanos y la salsa barbacoa. Mezcle bien.

Vierta la mezcla de arándanos sobre el pollo y hornee en el horno precalentado durante 90 minutos, rociando cada 15 minutos.