Plátano Verde De Samoa
Prep::
5 mins
Cook::
40 mins
Total::
45 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 latas (13,5 onzas) de leche de coco
- 1 cebolla grande, picada
- 6 plátanos pequeños sin madurar (verdes)
Elaboración
1
Combina la leche de coco y la cebolla en un tazón; reservar.
2
Hacer hervir una olla grande de agua a fuego medio. Hervir los plátanos con su piel durante 30 a 40 minutos; desagüe. Pasa los plátanos por agua fría hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Retire los plátanos enteros de la piel.
3
Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto. Coloque los plátanos en la sartén. Vierta la mezcla de leche de coco sobre los plátanos. Cocine hasta que la leche de coco esté espumosa. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
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