Guiso De Lentejas De Inspiración India
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Combina el caldo y las lentejas en una olla grande a fuego medio-alto; llevar a ebullición.
2
Agregue los tomates guisados, la batata, la cebolla, el ajo y las hojas de laurel. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos. Agregue el curry en polvo, las semillas de comino y la sal. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas, unos 15 minutos.
3
Pruebe para ajustar las especias. Agregue la crema y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de verduras por agua. ¿Cómo afectaría eso al resultado final?
08/11/2025No sé si debo usar caldo de verduras casero o comprarlo hecho, ¿cuál es la diferencia en el resultado final?
09/11/2025Me encantó esta receta de guiso de lentejas con inspiración india. La batata y las especias le dieron un toque diferente. Salió muy bien, ¡recomendado!
09/11/2025Esta receta de guiso de lentejas con inspiración india me ha encantado. La textura y los sabores son increíbles, y el curry amarillo le da un toque exótico que me encanta. Me ha salido muy bien, ¡recomendable al 100%!
10/11/2025Hola Celia, si sustituyes el caldo de verduras por agua, es posible que pierdas algo del sabor y la profundidad del guiso. Sin embargo, puedes añadir más especias o un poco de concentrado de verduras para compensarlo.
10/11/2025Hola Xacobe, no te preocupes por el caldo de verduras. Puedes usar tanto casero como comprado y el resultado será similar. Si usas casero, asegúrate de que tenga un sabor intenso para que aporte todo su aroma al guiso. ¡Buena suerte en tu cocina!
11/11/2025