Name: Platanos Fritos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de leche; 2 plátanos, machacados; 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 2 huevos batidos; 1 cucharada de margarina, derretida; 1 litro de aceite vegetal para freír; ½ taza de azúcar glas

Platanos Fritos

Prep:: 10 mins Cook:: 5 mins Total:: 15 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 2 docenas

Ingredientes

½ taza de leche
2 plátanos, machacados
2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo para hornear
2 huevos batidos
1 cucharada de margarina, derretida
1 litro de aceite vegetal para freír
½ taza de azúcar glas

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Elaboración

["En un tazón, combine la leche y los plátanos. Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezcle bien los huevos y la margarina.", "Caliente el aceite en una sartén grande a 365 grados F (180 grados C).", "Con cuidado, coloque cucharadas de la mezcla en el aceite caliente y fría hasta que se doren. Voltee el buñuelo y continúe dorando. Retire los buñuelos del aceite y escúrralos sobre toallas de papel. Espolvoree los buñuelos con azúcar glas y sírvalos calientes".]

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