Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 158 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 8,8 g, colesterol 51,3 mg, sodio 93,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente la plancha pizzelle.
2.
En un tazón mediano, mezcle los huevos y el azúcar. Agregue lentamente la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de anís, mientras mezcla. Agregue la harina, el polvo de hornear y las semillas de anís. Si prefiere una galleta más espesa, agregue 1/2 taza más de harina.
3.
Deje caer las galletas en cucharadas redondas en el centro de la rejilla. Cierra la plancha y cocina hasta que deje de salir vapor. Esto podría tomar de 30 a 90 segundos, dependiendo de la plancha utilizada.
Comentarios de la receta Pizzelles IV
2025-11-12 12:13:55
Arantxa 5/5
Hola Nahia, puedes probar a sustituir el anís por canela o cardamomo, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como dice Enaitz, lo mejor es esperar a que deje de salir vapor, aunque puede variar dependiendo de la plancha.
2025-11-11 18:40:35
Enaitz 5/5
La receta de pizzelles IV está deliciosa. Me ha salido perfecta la primera vez que las he hecho, el truco es no abrir la plancha hasta que deje de salir vapor.
2025-11-10 01:38:09
Nahia 4/5
No sé si puedo sustituir el anís por otra especia y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las pizzelles.
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