Name: Tacos de cerdo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne de cerdo molida; 3 papas rojas; sal y pimienta al gusto; 8 tacos; 240 ml de lechuga iceberg, rallada; 240 ml de tomate fresco picado; 60 ml de crema agria

Tacos de cerdo

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 35 minutos Raciones: 8

Ingredientes

454 g de carne de cerdo molida
3 papas rojas
sal y pimienta al gusto
8 tacos
240 ml de lechuga iceberg, rallada
240 ml de tomate fresco picado
60 ml de crema agria

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Elaboración

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la carne de cerdo molida. Cocina hasta que esté bien dorada y cocida.

Mientras tanto, pela las patatas rojas y córtalas en trozos pequeños. Añádelas a la sartén con la carne de cerdo y cocina todo junto durante unos 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Sazona la mezcla de carne y patatas con sal y pimienta al gusto.

Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca durante unos segundos de cada lado.

Para servir, coloca un poco de la mezcla de carne y patatas en cada tortilla, añade un poco de lechuga iceberg rallada, tomate fresco picado y nata agria. Sirve Immediately.

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