Las pizzelles son una tradición en muchas culturas, especialmente durante la Navidad, donde las personas disfrutan de estos deliciosos dulces fritos de manera casera.
En esta ocasión, te presentamos nuestra segunda receta de pizzelles caseros. Este clásico postre de origen italiano es una auténtica delicia que cautiva a los sentidos con su textura crujiente y sabor dulce.
Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 18
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 270 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 35,8 g, grasa 11,9 g, colesterol 62 mg, sodio 249,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu pizzelle maker a temperatura media-alta.
2.
En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
3.
Agrega la margarina derretida y enfriada al bol y mezcla hasta que esté bien incorporada.
4.
Añade el extracto de anís y mezcla de nuevo.
5.
En otro bol, mezcla la harina y el polvo de hornear.
6.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevos poco a poco, mezclando bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
7.
Una vez que la masa esté lista, comienza a hacer las pizzelles. Coloca una cucharada de masa en el centro de la placa caliente y extiéndela con una espátula para cubrir toda la superficie.
8.
Cierra la placa y cocina las pizzelles durante unos 30 segundos o hasta que estén doradas y crujientes.
9.
Retira las pizzelles del molde y déjalas enfriar en una rejilla antes de servirlas.
¿Cómo sé si las pizzelles están listas?
Las pizzelles estarán listas cuando estén doradas y crujientes. Retíralas del molde con cuidado y déjalas enfriar en una rejilla antes de servirlas.
¿Puedo hacer esta receta sin un pizzelle maker?
Sí, puedes hacer estas pizzelles sin un pizzelle maker. Simplemente calienta una sartén a fuego medio y cocina la masa en forma de círculo fino hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
¿Cómo puedo guardar las pizzelles sobrantes?
Puedes guardar las pizzelles sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para disfrutarlas más tarde.
Comentarios de la receta Pizzelles II
2025-11-12 12:35:06
Gael 5/5
Hola Maximiliano, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problemas. Solo asegúrate de que esté derretida y enfriada antes de añadirla a los huevos y azúcar. El tiempo de cocción debería ser similar, pero puede variar ligeramente dependiendo del calor de tu pizzelle maker.
2025-11-11 06:34:00
Xandre 5/5
Estas pizzelles están deliciosas. La masa se mezcló perfectamente y quedaron doradas en unos 30 segundos, tal como indica la receta.
2025-11-10 23:07:40
Maximiliano 4/5
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2024-08-03 23:11:40
Rodrigo Reyes 5/5
Me encantan estas deliciosas pizzelles caseras, su textura es única y el sabor tan auténtico.
2024-08-03 10:59:39
Ximena Hernández 5/5
Esta receta de Pizzelles II es un verdadero clásico, con su textura única y saborcito ligero, es perfecta para aquellos que buscan una opción dulce y rápida.
2024-08-02 15:45:21
María García 5/5
Este es un clásico italiano hecho con ingredientes frescos y sencillos, perfecto para aquellos días calurosos en que no se quiere entrar mucho en la cocina.
2024-07-23 09:42:59
Margarita Gómez 5/5
Me encantan estos Pizzelles II de Margarita, son muy fáciles de preparar y el resultado es delicioso. El anís les da un toque único que a mí me encanta. ¡Definitivamente volveré a hacerlos!
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