Name: Chuletas De Cerdo A La Pekinesa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada); ¼ taza de azúcar morena; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ taza de salsa de soja; ¼ taza de salsa de tomate; 1 diente de ajo machacado; sal y pimienta al gusto

Chuletas De Cerdo A La Pekinesa

Prep:: 15 mins Cook:: 6 hrs Total:: 6 hrs 15 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

6 chuletas de cerdo cortadas gruesas (1 pulgada)
¼ taza de azúcar morena
1 cucharadita de jengibre molido
½ taza de salsa de soja
¼ taza de salsa de tomate
1 diente de ajo machacado
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo y colóquelas en una olla de cocción lenta. Mezcle el azúcar moreno, el jengibre, la salsa de soya, el ketchup, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y viértalo sobre la carne. Tape, reduzca a fuego lento y cocine de 4 a 6 horas, o hasta que estén tiernos. Se sazona con sal y pimienta si es necesario.

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