Pizzelles de Chocolate y Espresso

Name: Pizzelles de Chocolate y Espresso
Prep time: 15 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 50 g de cacao en polvo de chocolate amargo sin azúcar; 10 ml de levadura en polvo; 120 ml de Sugar In The Raw®; 120 ml de Stevia In The Raw®; 7.5 ml de espresso instantáneo en polvo; 2 huevos; 113 g de mantequilla salada, derretida y enfriada a temperatura ambiente; 5 ml de extracto de vainilla; 10 ml de extracto de vainilla; 7.5 ml de espresso instantáneo en polvo; 30 g de harina para todo uso; 180 ml de leche baja en grasa; 113 g de mantequilla salada, a temperatura ambiente; 80 ml de Sugar In The Raw®; 80 ml de Stevia In The Raw®

Estos deliciosos Pizzelles de Chocolate y Espresso son una combinación perfecta para los amantes del chocolate y el café. Con su textura crujiente y su sabor intenso, estos dulces son ideales como postre o como un tentempié dulce en cualquier momento del día.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 350 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 41,5 g, grasa 20,1 g, colesterol 86,7 mg, sodio 253 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C) y asegúrate de tener listo el molde para los Pizzelles.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.

Agrega la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla al tazón con los ingredientes secos. Mezcla todo hasta que estén bien incorporados.

Añade el café instantáneo a la mezcla y revuelve para combinarlo.

Vierte la masa en el molde para Pizzelles, asegurándote de cubrir toda la superficie. Cocina los Pizzelles durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Retira los Pizzelles del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servirlos.

¿Cómo puedo hacer que mis Pizzelles queden crujientes?

Para lograr una textura crujiente en tus Pizzelles, asegúrate de no cocinarlos por demasiado tiempo. Una vez que estén dorados y comiencen a oler bien, retíralos del horno y déjalos enfriar en una rejilla. De esta manera, el aire circulará alrededor de los Pizzelles y les dará esa textura crujiente perfecta.