Name: Gratinado De SPAM® Y Acelgas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva y más para rociar; 1 lata (12 onzas) de SPAM® Classic u otra variedad, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo picados; 1½ libras Acelgas: lavadas, secas, sin tallos, hojas picadas en trozos grandes; 2 rebanadas de pan, preferiblemente un poco duras; 2 tazas de queso suizo rallado

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 1 sartén de 12 pulgadas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva y más para rociar

1 lata (12 onzas) de SPAM® Classic u otra variedad, cortada en cubos de 1/2 pulgada

2 dientes de ajo picados

1½ libras Acelgas: lavadas, secas, sin tallos, hojas picadas en trozos grandes

2 rebanadas de pan, preferiblemente un poco duras

2 tazas de queso suizo rallado

Información nutricional

Por Ración: 398 calorías, proteína 19,9 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 30,5 g, colesterol 72,8 mg, sodio 1143,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Caliente el aceite de oliva en una sartén resistente al horno de 12 pulgadas a fuego medio; agregue SPAM® Classic y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 6 a 8 minutos.

Revuelva el ajo en la sartén; cocina hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos más.

Revuelve las acelgas en la sartén; cocina hasta que se ablande, de 5 a 10 minutos.

Parte el pan en trozos; procese en un procesador de alimentos hasta que tenga el tamaño de pan rallado.

Cubra la mezcla de acelgas con queso suizo rallado, luego cubra con pan rallado; rocíe aceite de oliva por encima.

Coloque la sartén debajo del asador hasta que el pan rallado comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.