Pizza de Marisco de Tim
Ingredientes
- 3 dientes de ajo, pelados o al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido o al gusto
- 1 pizca de sal de ajo, o al gusto
- 1 paquete (14 onzas) comprado en la tienda masa de pizza
- 240 ml de espinacas finamente picadas
- 180 ml de mayonesa
- ¼ taza de queso parmesano rallado, o al gusto
- ¾ taza de mezcla de queso italiano rallado, o al gusto
- 340 g de langosta cola - sin cáscara, limpia y cortada en cubitos
- 237 ml de camarones, limpios y cortados en cubitos
- 1 cebolla roja, cortada en cubitos
- 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, o al gusto
- ½ cucharadita de condimento para mariscos ( como Old Bay®), o al gusto
- sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
Precalentar el horno a 200°C.
En un sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añadir los dientes de ajo picados y cocinar hasta que estén dorados. Retirar del fuego y reservar.
Extender la masa de pizza en un molde para pizza de 25x30 cm (25x30 cm). Untar la base con la mezcla de ajo y aceite.
Extendió las espinacas sobre la base de la pizza. Mezclar la mayonesa, el queso parmesano y el condimento para mariscos en un bol pequeño. Extender la mezcla sobre las espinacas.
Añadir los camarones, la langosta, la cebolla y las aceitunas a la pizza. Espolvorear con el queso italiano rallado.
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐