Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Adicional: 10 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 782 calorías, proteína 44,6 g, carbohidratos 91,9 g, grasa 26,2 g, colesterol 124,6 mg, sodio 860,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las papas en un recipiente mediano con agua fría.
2.
En un tazón mediano separado, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
3.
Agregue la leche y el huevo; revuelva hasta que la mezcla esté suave.
4.
Deje reposar la mezcla durante 20 minutos.
5.
Precaliente el aceite en una olla grande o sartén eléctrica a 350 grados F (175 grados C).
6.
Fría las papas en el aceite caliente hasta que estén tiernas.
7.
Escúrralos en toallas de papel.
8.
Drene el pescado en la masa, una pieza a la vez, y colóquelos en el aceite caliente.
9.
Freír hasta que el pescado esté dorado.
10.
Si es necesario, aumente el calor para mantener la temperatura de 350 grados F (175 grados C).
11.
Escúrrelas bien sobre toallas de papel.
12.
Fríe las papas nuevamente durante 1 a 2 minutos para que estén más crujientes.
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