Pesto De Espinacas Y Albahaca
Prep::
20 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
24
Rendimiento::
12 cubos congelados
Ingredientes
Elaboración
1
Mezcle las espinacas, la albahaca, los piñones, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta, el jugo de limón, la ralladura de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta que quede casi uniforme, raspando los lados del tazón con una espátula según sea necesario . Rocíe el aceite de oliva restante en la mezcla mientras procesa hasta que quede suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de las baby, y cuánto tiempo debería procesar el pesto para que quede bien.
09/11/2025La receta del pesto de espinacas y albahaca me ha salido estupenda. He seguido los pasos al pie de la letra y he utilizado un procesador de alimentos para que quede bien fino. Me ha encantado el toque de limón, le da un sabor fresco y diferente.
10/11/2025Hola Cayetana, puedes usar espinacas frescas en lugar de las baby, pero asegúrate de lavarlas bien y escurrirlas antes de usarlas. En cuanto al tiempo de procesado, lo ideal es procesar el pesto durante unos 30 segundos o hasta que quede suave y sin grumos. Si necesitas más tiempo, ve poco a poco para evitar que se caliente en exceso.
11/11/2025