Prep: 15 mins
Cook: 1 hr 8 mins
Adicional: 10 minutos
Total: 1 h 33 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
2.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y agregue los chiles poblanos.
3.
Unte los chiles con 1 cucharada de aceite vegetal.
4.
Ase los chiles poblanos en el horno precalentado durante 20 minutos; Voltee y continúe asando hasta que la piel esté chamuscada y la carne esté suave, unos 20 minutos más.
5.
Coloque los pimientos asados en un recipiente y cúbralos con una envoltura de plástico; deje que se cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.
6.
Retire con cuidado la envoltura de plástico y pele las pieles de los pimientos y quite las semillas y los tallos.
7.
Cortar los pimientos en tiras.
8.
Hacer hervir agua en una olla; cocine los granos de maíz hasta que estén suaves, unos 10 minutos.
9.
Escurrir.
10.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal y mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté suave, de 5 a 10 minutos.
11.
Agrega las tiras de chile poblano y el elote; sazone con los gránulos de caldo de pollo y cocine por 3 minutos.
12.
Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la crema y el queso manchego; cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Aderezo De Queso Azul Con Ajo Asado
Ver Aderezo De Queso Azul Con Ajo AsadoSoufflé De Maíz Fácil
Ver Soufflé De Maíz FácilNatillas De Pudín De Maíz
Ver Natillas De Pudín De Maíz