Name: Frote De Costilla De Cerdo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de pimentón ahumado; ¼ taza de sal marina fina; ¼ taza de ajo en polvo; 2 cucharadas de pimienta negra molida; 2 cucharadas de jengibre molido; 2 cucharadas de cebolla en polvo; 2 cucharaditas de cebolla en polvo, romero molido; ¼ cucharadita de pimienta de cayena

Ingredientes

½ taza de pimentón ahumado
¼ taza de sal marina fina
¼ taza de ajo en polvo
2 cucharadas de pimienta negra molida
2 cucharadas de jengibre molido
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo, romero molido
¼ cucharadita de pimienta de cayena

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

["Mezcle pimentón, sal marina, ajo en polvo, pimienta negra, jengibre, cebolla en polvo, romero y pimienta de cayena en un tazón"].

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Jan

★ ★ ★ ★ ☆

¿Puedo usar pimentón dulce en lugar del ahumado? ¿Cuánto tiempo debo cocinar la carne para que quede jugosa?

09/11/2025

Helena

★ ★ ★ ★ ★

La receta del frote de costilla de cerdo estaba deliciosa. Me encantó cómo el pimentón ahumado le dio un toque especial al sabor. La carne quedó muy tierna y jugosa, tal como indicabas en la receta.

10/11/2025

Cayetano

★ ★ ★ ★ ★

Hola Jaime, para que el frote tenga ese sabor ahumado tan característico, te recomiendo usar pimentón ahumado. Si no lo tienes, puedes mezclar pimentón dulce con una pizca de paprika ahumada. En cuanto al tiempo de cocción, yo suelo cocinar la carne a fuego bajo durante unas 2 horas y media para que quede bien tierna.

11/11/2025