Tortitas Irlandesas De Calabacín Y Patata
Prep::
20 mins
Cook ::
10 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Mezcle el puré de patatas, la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y la sal marina en un bol. Agregue papas ralladas, queso Cheddar y calabacín; revuelva hasta que la masa esté bien combinada.
2
Caliente de 1 a 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, deje caer la masa apilando cucharadas en aceite caliente. Cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado. Repita con el resto del aceite y la masa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para que no queden crudas?
08/11/2025Estas tortitas irlandesas de calabacín y patata están riquísimas. La mezcla de sabores es increíble, y el toque crujiente del queso cheddar fundido es espectacular. Me ha salido todo bien siguiendo los pasos al pie de la letra.
09/11/2025Hola Dánae, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más de leche para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, como las tortitas son más gruesas que las habituales, necesitarás unos 3-4 minutos por cada lado a fuego medio-alto para que estén bien cocidas por dentro.
10/11/2025