Name: Puré De Papas Rojas De Suzy
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de papas rojas pequeñas, en cuartos; ½ taza de mantequilla; ½ taza de leche; ¼ taza de crema agria; sal y pimienta al gusto

Puré De Papas Rojas De Suzy

Prep:: 10 mins Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de papas rojas pequeñas, en cuartos
½ taza de mantequilla
½ taza de leche
¼ taza de crema agria
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos. Escúrrelas y colócalas en un tazón grande.

Combina las papas con mantequilla, leche, crema agria, sal y pimienta. Triture hasta que quede suave y cremoso.

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