Name: Pescado Blanco Asado Paleo Con Puerros Y Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 puerros, en rodajas; 2 onzas de tocino picado; ¼ de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de tomillo fresco picado; ½ taza de vino blanco; 1½ libras de filetes de pescado blanco; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 ramita de tomillo fresco

Preparar: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 4

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

4 puerros, en rodajas

2 onzas de tocino picado

¼ de taza de aceite de oliva

1 cucharada de tomillo fresco picado

½ taza de vino blanco

1½ libras de filetes de pescado blanco

2 cucharadas aceite de oliva

1 ramita de tomillo fresco

Información nutricional

Por Ración: 468 calorías, proteína 42,9 g, carbohidratos 13,6 g, grasa 24 g, colesterol 61,2 mg, sodio 1860,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C)

Mezcle los puerros con tocino y 1/4 taza de aceite de oliva y colóquelos en una bandeja para hornear

Ase en el horno precalentado hasta que los puerros se ablanden, alrededor de 10 minutos. Agregue 1 cucharada de tomillo y vino blanco; asar 10 minutos más.

Cubra con pescado blanco y rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva; hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Adorne con una ramita de tomillo.

Comentarios de la receta Pescado Blanco Asado Paleo Con Puerros Y Tocino

2025-11-12 09:32:44

Zorion 5/5

Hola Bittor, la cebolla puede ser una buena alternativa pero ten en cuenta que su punto de cocción es diferente al de los puerros. Te recomiendo añadirla al principio junto con el tocino y cocinarla un poco más antes de agregar el vino blanco para evitar que quede cruda.

2025-11-11 11:01:53

Naiara 5/5

La receta me ha salido genial, el pescado estaba jugoso y los puerros se han ablandado perfectamente. El toque del tocino le da un sabor increíble.

2025-11-10 09:52:29

Bittor 4/5

¿Puedo usar cebolla en lugar de puerros y cómo afectará el tiempo de cocción?