Pechuga Estilo Deli
preparación::
20 minutos
Cocinar::
8 horas
Total::
8 horas 20 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
16 porciones
Ingredientes
- 4 libras de falda de res
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ¼ de taza de salsa de tomate
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 1 cucharada de harina para todo uso
- ¼ de taza de agua
Elaboración
1
Coloque la pechuga con la grasa hacia arriba en la olla de cocción lenta, espolvoree ajo en polvo encima y frote generosamente el ketchup en la pechuga. Agregue rebanadas de cebolla alrededor y encima de la carne, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la olla
2
Cocine a fuego lento, todo el día, para obtener la falda más tierna que jamás haya comido
3
Para la salsa, retire la falda de la olla de cocción lenta y aumente la temperatura a Alta. Mezcle la harina con 1/4 taza de agua, agréguela a la olla y hierva, revolviendo constantemente.
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