Pecas Y Verrugas
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 248 g de azúcar morena envasada
- 63 g de compota de manzana
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 420 g de harina para todo uso
- 7.5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 300 ml de chispas de chocolate semidulce
- 300 ml de chispas de chocolate blanco
- 960 ml de nueces sin cáscara
Elaboración
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el puré de manzana, los huevos y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva gradualmente en la mezcla de compota de manzana. Agregue las chispas de chocolate, las chispas de chocolate blanco y las nueces hasta que se distribuyan uniformemente. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante unos minutos antes de trasnferirlas a un plato o recipiente para servir.
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