Preparación 20 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 30 minutos
Raciones 48
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el puré de manzana, los huevos y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva gradualmente en la mezcla de compota de manzana. Agregue las chispas de chocolate, las chispas de chocolate blanco y las nueces hasta que se distribuyan uniformemente. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
3.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante unos minutos antes de trasnferirlas a un plato o recipiente para servir.
Puedes agregar un poco más de harina para hacer la masa más espesa, o bien asegurarte de no sobremezclar la masa.
Sí, puedes usar nueces picadas en lugar de enteras para facilitar el mordisco y evitar que las galletas sean demasiado grandes.
Agregar un poco más de mantequilla o bien reducir la cantidad de harina puede ayudar a que tus galletas estén más blandas.
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