Galletas De Mantequilla De Azúcar Y Canela I

1.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C), En un tazón pequeño, combine 4 cucharadas de azúcar blanca y 2 cucharadas de canela para cubrir.

2.

Ponga a un lado.

3.

En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

Mezcle con un batidor de alambre y reserve.

5.

En un tazón grande, mezcle ambos azúcares a velocidad media.

6.

Agregue mantequilla y mezcle hasta formar una pasta granulada.

7.

Agregue los huevos y la vainilla, mezcle a velocidad media hasta que quede esponjoso.

8.

Agregue la mezcla de harina poco a poco a velocidad baja a media hasta que se mezclen.

9.

Forme la masa en bolas de 1 pulgada y enrolle cada bola en la mezcla de canela y azúcar.

10.

Coloque en una bandeja para hornear galletas sin engrasar, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

11.

Hornear unos 13-18 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

12.

Colóquelo inmediatamente sobre una superficie plana para que se enfríe.