Name: Galletas Navideñas Panettone
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar glas; 1 clara de huevo; 1 cucharadita de jugo de limón; 4 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de panettone Bauducco, o según sea necesario para cortar 12 círculos o triángulos pequeños; 3 cucharadas de anacardos picados (o avellanas, pistachos o nueces de Brasil)

Galletas Navideñas Panettone

Ingredientes

1 taza de azúcar glas
1 clara de huevo
1 cucharadita de jugo de limón
4 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de panettone Bauducco, o según sea necesario para cortar 12 círculos o triángulos pequeños
3 cucharadas de anacardos picados (o avellanas, pistachos o nueces de Brasil)

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle el azúcar glass con las claras de huevo hasta obtener una pasta suave; agregue el jugo de limón, mezcle y reserve.

Corte el Panettone Bauducco en pequeños triángulos o círculos, quitando la corteza.

Extienda el glaseado en un lado de los trozos de Panettone, luego espolvoree con trozos de anacardos y hornee a 350 grados F durante unos 20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

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