Name: Botones De Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 100 g de azúcar blanca; 30 ml de leche; 5 ml de extracto de coco; 320 g de harina para todo uso; 3.75 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 180 g de coco rallado; 4 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce, picados; 15 ml de manteca vegetal

Botones De Coco

Preparación: 15 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 30 minutos Raciones: 24

Elaboración

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agrega la leche y el extracto de coco; continúe batiendo hasta que esté suave y esponjosa. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue esto a la mezcla cremosa con una cuchara de madera, luego agregue el coco. La masa parecerá quebradiza, es posible que tenga que agregar un poco más de leche o agua para que quede bien. Luego, forme bolitas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee los botones de coco a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno y déjelos enfriar antes de servirlos.

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