Galletas De Pasas De Sésamo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga hervir 3/4 taza de agua y agregue las pasas.

2.

Cuando el agua vuelva a hervir apagamos el fuego.

3.

Deje que las pasas se hinchen durante al menos 10 minutos.

4.

Escurra bien las pasas y luego córtelas en trozos grandes.

5.

Tueste las semillas de sésamo revolviéndolas con una cuchara de madera en una sartén pesada a fuego medio.

6.

Saltee hasta que las semillas comiencen a crujir, explotar y oler tostadas; unos 10 minutos.

7.

Combina la harina de arroz, la avena, la sal y las semillas de sésamo tostadas.

8.

Revuelva el jugo de manzana, el aceite y la vainilla en la mezcla de harina.

9.

Forme la masa en 8 bolas grandes.

10.

Coloque cada bola en bandejas para hornear engrasadas o papel pergamino.

11.

Humedece tus dedos y aplana cada bola hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor.

12.

Hornea 25 minutos o hasta que estén doradas.

13.

Deje enfriar en los moldes antes de retirarlos.