Name: Galletas de Pasas de Sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 ml de agua; 120 ml de pasas; 120 ml de semillas de sésamo; 120 g de harina de arroz integral; 113 g de copos de avena; 1.25 ml de sal; 270 ml de manzana sin azúcar jugo; 30 ml de aceite vegetal; 5 ml de extracto de vainilla

Ingredientes

180 ml de agua
120 ml de pasas
120 ml de semillas de sésamo
120 g de harina de arroz integral
113 g de copos de avena
1.25 ml de sal
270 ml de manzana sin azúcar jugo
30 ml de aceite vegetal
5 ml de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Haga hervir 3/4 taza de agua y agregue las pasas. Cuando el agua vuelva a hervir, apague el fuego. Deje que las pasas se hinchen durante al menos 10 minutos. Escurra bien las pasas y luego córtelas en trozos grandes.

Tueste las semillas de sésamo revolviéndolas con una cuchara de madera en una sartén pesada a fuego medio. Saltee hasta que las semillas comiencen a crujir, explotar y oler tostadas; unos 10 minutos.

Combina la harina de arroz, la avena, la sal, el zumo de manzana, el aceite vegetal y la vainilla en un bol grande. Añade las pasas y las semillas de sésamo tostadas al bol y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Con una cuchara, tome porciones de la mezcla de galletas y colóquelas en una bandeja para hornear con papel de hornear. Aplanarlas ligeramente con los dedos humedecidos.

Hornee las galletas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Galletas de Pasas de Sésamo

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