Name: Pavo Rebozado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hoja de hojaldre; 240 ml de relleno sobrante; 120 ml de salsa sobrante; 240 ml de puré de papas de Idahoan; 240 ml de pavo sobrante, cortado en cubitos; 120 ml de salsa de arándanos sobrantes; 1 huevo para lavar

Pavo Rebozado

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 40 minutos Raciones: 6

Ingredientes

1 hoja de hojaldre
240 ml de relleno sobrante
120 ml de salsa sobrante
240 ml de puré de papas de Idahoan
240 ml de pavo sobrante, cortado en cubitos
120 ml de salsa de arándanos sobrantes
1 huevo para lavar

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Elaboración

Precalienta el horno a 200°C.

Extiende la hoja de hojaldre sobre una superficie enharinada.

Coloca el relleno sobrante en el centro del hojaldre, dejando un borde de unos 2 cm.

Cubre el relleno con la salsa sobrante y el puré de papas.

Añade los cubitos de pavo y la salsa de arándanos sobre el puré de papas.

Pinta los bordes del hojaldre con un poco de agua para sellarlos.

Dobla los bordes del hojaldre hacia dentro, presionando para sellarlos.

Coloca la masa en una bandeja para hornear y pincela el hojaldre con el huevo batido.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

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