Sandwiches Patty Melts
Ingredientes
- 8 rodajas medianas de cebolla dulce (como Vidalia®)
- 15 ml de vinagre balsámico
- 454 g de carne de res molida extra magra
- 1.25 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra recién molida
- 1 porción aerosol para cocinar
- 28 g de pan de centeno
- 45 ml de mezcla de Dijon y mayonesa (como Hellman's® Dijonnaise™)
- 240 ml de queso Jarlsberg bajo en grasa rallado
Elaboración
Paso 1: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el vinagre balsámico, cocina hasta que la cebolla esté suave y caramelizada.
Paso 2: En otra sartén, cocina la carne de res molida con sal y pimienta hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Para armar los sandwiches, toma dos rebanadas de pan de centeno y untá una capa generosa de mezcla de Dijon y mayonesa en ambas rebanadas.
Paso 4: En una de las rebanadas, coloca una capa generosa de cebolla caramelizada. Luego, agrega la carne de res molida cocida y esparce el queso Jarlsberg rallado sobre la carne.
Paso 5: Coloca la otra rebanada de pan sobre la mezcla de carne y queso para formar el sandwich completo.
Paso 6: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y coloca los sandwiches en la sartén. Cocina hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 7: Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos sandwiches Patty Melts.
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