Name: Sandwiches Patty Melts
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rodajas medianas de cebolla dulce (como Vidalia®); 15 ml de vinagre balsámico; 454 g de carne de res molida extra magra; 1.25 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra recién molida; 1 porción aerosol para cocinar; 28 g de pan de centeno; 45 ml de mezcla de Dijon y mayonesa (como Hellman's® Dijonnaise™); 240 ml de queso Jarlsberg bajo en grasa rallado

Estos deliciosos sandwiches son una versión más elegante de las hamburguesas clásicas. Con cebolla caramelizada, carne jugosa y queso derretido, ¡son perfectos para una cena rápida y sabrosa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

8 rodajas medianas de cebolla dulce (como Vidalia®)

15 ml de vinagre balsámico

454 g de carne de res molida extra magra

1.25 ml de sal

1.25 ml de pimienta negra recién molida

1 porción aerosol para cocinar

28 g de pan de centeno

45 ml de mezcla de Dijon y mayonesa (como Hellman's® Dijonnaise™)

240 ml de queso Jarlsberg bajo en grasa rallado

Información nutricional

Por Ración: 514 calorías, proteína 36,4 g, carbohidratos 32,5 g, grasa 26 g, colesterol 102,8 mg, sodio 683,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el vinagre balsámico, cocina hasta que la cebolla esté suave y caramelizada.

Paso 2: En otra sartén, cocina la carne de res molida con sal y pimienta hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.

Paso 3: Para armar los sandwiches, toma dos rebanadas de pan de centeno y untá una capa generosa de mezcla de Dijon y mayonesa en ambas rebanadas.

Paso 4: En una de las rebanadas, coloca una capa generosa de cebolla caramelizada. Luego, agrega la carne de res molida cocida y esparce el queso Jarlsberg rallado sobre la carne.

Paso 5: Coloca la otra rebanada de pan sobre la mezcla de carne y queso para formar el sandwich completo.

Paso 6: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y coloca los sandwiches en la sartén. Cocina hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

Paso 7: Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos sandwiches Patty Melts.

¿Cómo puedo hacer que la cebolla se caramelice mejor?

Para lograr una caramelización perfecta de la cebolla, asegúrate de cocinarla a fuego medio-bajo y no moverla demasiado mientras se cocina. También puedes agregar un poco de azúcar para ayudar en el proceso de caramelización.