Prep: 10 mins
Cook: 1 hr 10 mins
Adicional: 10 minutos
Total: 1 h 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Revuelva 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón grande; agregue las papas y el ajo y revuelva para cubrir.
2.
Vierta las papas en una asadera.
3.
Ase las papas en el horno precalentado durante 35 minutos, revuelva y continúe asando hasta que estén tiernas, unos 35 minutos más.
4.
Enfríe las patatas y el ajo a temperatura ambiente durante 10 minutos.
5.
Exprima los dientes de ajo en un bol para extraer la pulpa y deseche las pieles.
6.
Mash ajo con cebollino, vinagre, mostaza, 1 1/2 cucharadas de aceite, 3/4 de cucharadita sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande; revolver.
7.
Agregue papas asadas y revuelva para cubrir.
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