Name: Tzatziki - Una Salsa De Madre Griega
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pepinos pequeños, pelados y rallados; 1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso; 1 cucharada de eneldo fresco picado; 1 cucharadita de ajo picado; Sal rosa del Himalaya al gusto; 1 pizca negra molida pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Raciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 pepinos pequeños, pelados y rallados

1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso

1 cucharada de eneldo fresco picado

1 cucharadita de ajo picado

Sal rosa del Himalaya al gusto

1 pizca negra molida pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 38 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 2 g, grasa 2,1 g, sodio 10,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Exprime el exceso de agua del pepino con una toalla de papel, Mezcla el pepino, el tofu, el eneldo, el ajo, la sal rosa y la pimienta negra en un procesador de alimentos hasta que se mezclen uniformemente.