Mantequilla De Manzana Con Miel

1.

En una cacerola grande a fuego medio, hierva la sidra 15 minutos.

2.

Revuelva las manzanas en la sidra y reduzca el fuego.

3.

Tape y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

4.

Cocine 1 hora, o hasta que las manzanas estén tiernas.

5.

Retire las manzanas del fuego.

6.

Triturar con un machacador de patatas.

7.

Agregue la miel, la canela, los clavos y la pimienta de Jamaica.

8.

Regrese a fuego lento y cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.

9.

Transfiera a frascos estériles y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.