Name: Encurtidos Frigoríficos Caseros
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de vinagre blanco destilado; 1 cucharada de sal; 2 tazas de azúcar blanca; 6 tazas de pepinos en rodajas; 1 taza de cebollas en rodajas; 1 taza de pimientos verdes en rodajas

Encurtidos Frigoríficos Caseros

preparación:: 20 minutos Cocinar:: 10 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 64 Rendimiento:: 8 tazas

Ingredientes

1 taza de vinagre blanco destilado
1 cucharada de sal
2 tazas de azúcar blanca
6 tazas de pepinos en rodajas
1 taza de cebollas en rodajas
1 taza de pimientos verdes en rodajas

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Elaboración

En una cacerola mediana a fuego medio, hierva el vinagre, la sal y el azúcar. Hierva hasta que el azúcar se haya disuelto, unos 10 minutos.

Coloque los pepinos, las cebollas y los pimientos verdes en un bol grande. Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras. Transfiera a recipientes estériles y guárdelos en el refrigerador.

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