Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Pela y corta las batatas por la mitad
2.
Combina la cáscara, el jugo, el jarabe de maíz y el azúcar moreno
3.
Agrega las batatas, el agua hirviendo y la sal en una cacerola grande. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos; esto debería tomar alrededor de 15 minutos. Escurra el líquido, dejando 1/4 taza en la sartén. Unte las papas con mantequilla o margarina. Vierta la mezcla de jugo de naranja sobre las papas y agregue las rodajas de naranja. Cocine, sin tapar, a fuego lento hasta que esté glaseado, 15 minutos adicionales. Rocíe con frecuencia y dé vuelta una vez mientras cocina.
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