Pastelitos de Gelatina
Ingredientes
- spray para cocinar
- 524 g de mezcla amarilla para pastel
- 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa
- 240 ml de leche entera
- 240 ml de aceite vegetal
- 4 huevos
- 340 g de mermelada de frambuesa sin semillas
- 25 g de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Paso 1: Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C) y engrasa dos moldes para magdalenas con spray para cocinar.
Paso 2: En un tazón grande, mezcla la mezcla amarilla para pastel, la mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa, la leche entera y el aceite vegetal. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Paso 3: Divide la masa en dos partes iguales. A una parte, agrégale la mermelada de frambuesa sin semillas y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Paso 4: Vierte una cucharada de la masa de vainilla en cada molde para magdalenas. Luego, agrega una cucharadita de la masa de frambuesa sobre la masa de vainilla en cada molde. Repite este proceso hasta que hayas llenado todos los moldes.
Paso 5: Hornea los pastelitos durante 20 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deja enfriar los pastelitos en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 6: Una vez que los pastelitos estén completamente fríos, espolvorea con azúcar glas y sirve.
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