Pastel Sorpresa De Chucrut

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde para pastel de 13x9 pulgadas.

3.

En un tazón grande, bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave.

4.

Batir los huevos, uno a la vez; añade 1 cucharadita de vainilla.

5.

Tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharadita de sal y el cacao en polvo.

6.

Agregar a la mezcla cremosa alternando con agua, batiendo después de cada adición.

7.

Agregue el chucrut.

8.

Vierta la masa en el molde preparado.

9.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos.

10.

Deje que el pastel se enfríe en el molde.

11.

Escarcha con glaseado de chocolate con crema agria.

12.

Cortar en cuadrados para servir.

13.

Para hacer glaseado de chocolate con crema agria: derrita los trozos de chocolate semidulce y 4 cucharadas de mantequilla o margarina a fuego lento.

14.

Retire del fuego.

15.

Mezcle la crema agria, 1 cucharadita de vainilla y 1/ 4 cucharaditas de sal.

16.

Agregue gradualmente el azúcar glas cernida hasta lograr una consistencia para untar.

17.

Bate bien.

18.

Extiéndelo sobre el pastel enfriado.