Name: Pastel Húmedo De Semillas De Amapola Y Limón
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2¼ tazas de harina para pasteles; 1⅛ tazas de azúcar blanca; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharadas de ralladura de limón; 4½ cucharadas de semillas de amapola; 1.313 tazas de mantequilla sin sal, blanda; 5 huevos; ¾ taza de azúcar blanca; ¾ taza de jugo de limón

Porciones: 12

Rendimiento: 1 torta de pan de 9 x 5 pulgadas

Ingredientes

2¼ tazas de harina para pasteles

1⅛ tazas de azúcar blanca

1 cucharadita de sal

1½ cucharadas de ralladura de limón

4½ cucharadas de semillas de amapola

1.313 tazas de mantequilla sin sal, blanda

5 huevos

¾ taza de azúcar blanca

¾ taza de jugo de limón

Información nutricional

Por Ración: 447 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 54,5 g, grasa 23,9 g, colesterol 130,9 mg, sodio 227,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.

Tamiza la harina, 1 taza más 2 cucharadas de azúcar blanca y sal. Luego mezcle la cáscara de limón, las semillas de amapola y la mantequilla. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

En una cacerola a fuego lento; cocina 3/4 taza de azúcar blanca y el jugo de limón hasta que revuelvas hasta que el azúcar se disuelva. Deje que se enfríe hasta que esté tibio oa temperatura ambiente

Retire el pastel del horno y coloque el molde sobre una rejilla; coloque una bandeja para hornear galletas debajo de esta rejilla. Pinchar la parte superior del bizcocho varias veces con un palillo. Cepille la parte superior del pastel con el jarabe tibio o a temperatura ambiente, permitiendo que gran parte del jarabe se escurra y penetre en los lados y el fondo del pastel. Deje enfriar un poco en el molde antes de retirar el pastel a la rejilla para que se enfríe por completo. Cuando esté completamente frío, envuelva el pastel en papel de aluminio o plástico para congelar y déjelo reposar al menos un día antes de servirlo a sus invitados.

Comentarios de la receta Pastel Húmedo De Semillas De Amapola Y Limón

2025-11-12 17:00:03

Covadonga 5/5

Hola Berta, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, es mejor no sustituirla por margarina ya que esto puede afectar el resultado final del pastel. La mantequilla aporta una textura y sabor únicos al bizcocho. En cuanto al tiempo de cocción, si decides seguir la receta tal como está escrita, asegúrate de pinchar el centro con un palillo para verificar si está cocido antes de sacarlo del horno.

2025-11-11 12:51:29

Lara 5/5

Me encantó el Pastel Húmedo De Semillas De Amapola Y Limón. La parte de la ralladura de limón y las semillas de amapola le dan un toque delicioso. Salió muy bien, tal como lo esperaba.

2025-11-10 14:35:23

Berta 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 09:47:49

Luken 5/5

Hola Miren, puedes sustituir las semillas de amapola por otras como semillas de sésamo o linaza, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. Para evitar que se te queme la parte superior, puedes cubrirla con papel aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción. En cuanto al tiempo de cocción, como indicaba la receta, hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

2025-11-09 08:55:25

Begoña 5/5

La receta del Pastel Húmedo de Semillas de Amapola y Limón me ha salido genial. La técnica de pinchar el pastel para que el jarabe se absorba es muy útil, y la parte superior no se me ha quemado en absoluto. ¡Quedó muy jugoso y delicioso!

2025-11-08 22:13:34

Miren 4/5

No sé si puedo sustituir las semillas de amapola por otras, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pastel y cómo evitar que se me queme la parte superior?