Barritas De Limón De Tarta De Queso

1.

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Bate 1 1/2 taza de harina y azúcar glas en un tazón para mezclar.

4.

Corta la mantequilla fría con un cuchillo o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

5.

Presiona las migas en el fondo y hacia arriba por los lados de la fuente para hornear preparada para formar una costra.

6.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 18 minutos.

7.

Retire del horno y reserve.

8.

Bate 4 huevos, 1 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de harina, la ralladura de limón y el jugo de limón en un bol.

9.

Vierta la mezcla de limón en la corteza preparada.

10.

Retire las burbujas de la superficie del relleno.

11.

Mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón hasta que estén bien mezclados.

12.

Batir 2 huevos, luego esparcir sobre la mezcla de limón.

13.

Las mezclas se separarán durante el horneado.

14.

Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 30 minutos.