Name: Fudge De Arándanos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de arándanos rojos frescos o congelados; ½ taza de jarabe de maíz ligero; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; ½ taza de azúcar glas; ¼ taza de leche evaporada; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Fudge De Arándanos

Porciones:: 16 Rendimiento:: 1 bandeja de 8x8 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de arándanos rojos frescos o congelados
½ taza de jarabe de maíz ligero
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
½ taza de azúcar glas
¼ taza de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Elaboración

["Cubra el fondo y los lados de un molde de 8x8 pulgadas con una envoltura de plástico. Ponga a un lado.", "En una cacerola mediana, hierva los arándanos y el jarabe de maíz. Hervir a fuego alto durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a unas 3 cucharadas. Retire del fuego.", "Inmediatamente agregue las chispas de chocolate, revolviendo hasta que se derritan por completo. Agregue el azúcar glas, la leche evaporada y el extracto de vainilla, revolviendo vigorosamente hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Vierta en la sartén. Tape y enfríe hasta que esté firme". ]

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