Pastel De Uva IV

Name: Pastel De Uva IV
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; ⅓ taza de jugo de limón; 1 cucharadita de ralladura de limón; ½ taza de jugo de naranja; 2 cucharaditas de ralladura de naranja; 1¼ tazas de agua; 1 taza de azúcar morena; 2 tazas de pasas; ¾ taza de harina para todo uso; ½ taza de agua

Prep: 20 mins

Cook: 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 473 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 82,6 g, grasa 15,3 g, sodio 243,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En una cacerola mediana, mezcle el jugo de limón, la cáscara de limón, el jugo de naranja, la cáscara de naranja, 1 1/4 taza de agua, azúcar y pasas. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

En un tazón pequeño, mezcle la harina y 1/2 taza de agua hasta obtener una pasta suave. Revuelva lentamente en la mezcla de pasas. Cocine 5 minutos adicionales, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla en el molde forrado con masa. Cubra con la corteza superior. Selle los bordes y corte las salidas de vapor en la parte superior.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos, hasta que la corteza esté dorada.