Pastel De Terciopelo Rojo V

Name: Pastel De Terciopelo Rojo V
Prep time: 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 113 g de manteca vegetal; 600 g de azúcar blanca; 5 huevos; 360 g de harina para todo uso; 100 g de cacao en polvo sin azúcar; 2.5 ml de polvo para hornear; 240 ml de leche; 57 g de colorante alimentario rojo; 5 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pastel de terciopelo rojo es una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Con su intenso color y sabor a chocolate, seguro que se convertirá en el favorito de todos.

Preparación 30 mins

Cocinado 1 hr 30 mins

Total 2 horas

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 488 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 66 g, grasa 23,3 g, colesterol 106,8 mg, sodio 139,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 165 grados C. Engrase y enharine un molde Bundt de 20 cm.

Tamizar juntos la harina, el cacao y el polvo de hornear; reservar.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición.

Agregar la mezcla de harina alternando con la leche. Mezcle bien y luego agregue la vainilla y el colorante rojo para alimentos.

Vierta la masa en un molde Bundt de 20 cm. Hornee durante 60 a 90 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Para evitar que el pastel se quede pegado al molde, asegúrate de engrasarlo y enharin

¿Puedo usar otro tipo de colorante para lograr el mismo efecto?

Sí, puedes usar cualquier tipo de colorante rojo para lograr el mismo efecto. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede variar.

¿Cómo puedo hacer para que el pastel quede esponjoso y no denso?

Para lograr un pastel esponjoso, asegúrate de batir bien los ingredientes y de no sobremezclar la masa. También puedes agregar una cucharadita de levadura en polvo para ayudar a que suba.