Name: Pastel de Coctel de Frutas IV
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de harina para todo uso; 200 g de azúcar blanca; 2.5 ml de sal; 5 ml de bicarbonato de sodio; 1 huevo; 432 g de coctel de frutas con almíbar; 120 ml de nueces picadas; 150 g de azúcar moreno

Pastel de Coctel de Frutas IV

Preparación: 5 mins Cocinado: 1 hr Total: 1 hr 5 mins Raciones: 24

Ingredientes

120 g de harina para todo uso
200 g de azúcar blanca
2.5 ml de sal
5 ml de bicarbonato de sodio
1 huevo
432 g de coctel de frutas con almíbar
120 ml de nueces picadas
150 g de azúcar moreno

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm x 30 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Vierta el huevo y el cóctel de frutas con almíbar. Mezcle bien y vierta en el molde preparado. Espolvoree con nueces y azúcar moreno.

Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.

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