Pastel De Comida Del Diablo De Mamaw

Porciones: 24

Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 275 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 49,9 g, grasa 7,5 g, colesterol 55,2 mg, sodio 123,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.



Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

3.



En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la mantequilla.

4.



Golpe en los huevos uno a la vez.

5.



Agregue la vainilla.

6.



Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el clavo y la canela.

7.



Agregue los ingredientes secos a la mezcla cremosa alternando con el suero de leche.

8.



Verter la masa en el molde preparado.

9.



Hornear de 35 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

10.



Para hacer el glaseado, use el segundo conjunto de ingredientes.

11.



En una cacerola pesada, combine el cacao, la mantequilla, la leche y el azúcar.

12.



Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva.

13.



Cocine hasta la etapa de bola suave (234 a 240 grados F, 112 a 115 grados C).

14.



Retirar del fuego y batir a mano hasta que la mezcla se espese.

15.



Agregue la harina, bata hasta que se mezcle.

16.



Haga agujeros en el pastel y el glaseado mientras el pastel y el glaseado aún están calientes para que penetren.

17.



Dejar enfriar antes de servir.

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